DISFAPP: APLICACIÓN PARA MEJORAR LA DEGLUCIÓN DE PERSONAS CON DISFAGIA

 

 

DISFAPP  es una aplicación patrocinada por la empresa Fresenius Kabi dirigida a pacientes que padecen disfagia orofaríngea, familiares o cuidadores y profesionales de la salud. Ofrece un completo catálogo de ejercicios y maniobras de rehabilitación también incluye un Decálogo de recomendaciones para personas que padecen disfagia orofaríngea. Los ejercicios mostrados  mejoran la falta de movilidad y/o fuerza en los órganos implicados en la deglución (lengua, labios, mejillas y velo del paladar) provocada por la disfagia orofaríngea con el objetivo de facilitar la ingesta del alimento y reducir la acumulación de restos de comida en la boca.
Por su parte, las maniobras posturales y compensatorias recomendadas ayudan a proporcionar al paciente una deglución más segura y eficaz. Cada una de ellas tiene un objetivo específico para mejorar un aspecto concreto de la deglución.La aplicación, sus contenidos, vídeos y textos han sido desarrollados por la Dra Mª Auxiliadora Jarne Esparcia (Médico Especialista en Medicina Física y Rehabilitación), y las logopedas Ana Pinilla Vela y Charo Vicente Carnicer, pertenecientes al Servicio de Rehabilitación del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza.Se trata de una guía para  complementar las indicaciones previamente diseñadas por un profesional especializado en la disfagia orofaríngea y como recordatorio de los ejercicios y maniobras compensatorias prescritos, conviene recordar que cada caso necesita su pauta individualizada. Utilizarla sin la adecuada supervisión puede suponer un riesgo para la integridad física del paciente.

 

FUENTES:

Fresenius Kabi España   www.fresenius-kabi.es  

DISFAPP http://disfapp.es

GERIATICAREA  http:geriatricarea.com/disfapp-una-aplicacion-para-mejorar-la-deglucion-de-personas-con-disfagia/#sthash.OS92HXkS.dpuf

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¿QUÉ TE IMPRIMO PARA COMER? AVANCE EN EL TRATAMIENTO DE LAS DISFAGIAS

Disfagia es el término médico que designa cualquier dificultad o molestia al deglutir (tragar).

Una parte de las medidas a tomar en el tratamiento de  la disfagia es la adaptación de texturas, como medida de seguridad los pacientes toman los alimento tipo puré. Afortunadamente para nuestros pacientes la alimentación tipo " túrmix evoluciona".


Una de las características de la nutrición humana es nuestra capacidad de modificar los alimentos a nuestro antojo para que resulten atractivos a los sentidos. Un alimento pasa de ser un simple elemento de sobrevivencia a un objeto de placer que incrementa nuestra calidad de vida.
Esto puede perderse en aquellas personas que sufren de disfagia. Este mal se centra en la dificultad para deglutir los alimentos. Ésta se presenta cuando existen problemas de índole neuronal o motriz en donde los reflejos y mécanica de deglución se ven afectados.


Cuando se presenta disfagia en un paciente, los alimentos deben presentarse generalmente a manera de purés con lo que el atractivo sensorial se pierde. Esto mina de manera sustancial la calidad de vida del individuo


Una empresa Alemana ha querido paliar esto creando una impresora que se encarga de imprimir alimentos en 3D para que los pacientes que coman por ejemplo zanahoria tomen la textura adecuada con un alimento que respeta la forma original del alimento.

Esta empresa se llama Biozoon con el proyecto Smoothfood. Este programa incluye el servicio de alimentos procesados con impresoras 3D y su venta en hogares y asilos extendido en el país germano.
De esta forma todo tipo de alimentos como vegetales, tubérculos, pastas y carnes son triturados y mezclados con texturizantes específicos para después mandarlos a la impresora que otorga la forma específica diseñada con un software.


En España será la empresa que esta desarrollando esta tecnología es Natural Machines que en 2016 pondrá  en venta este tipo de  maquinaria


FUENTES:
http://www.fayerwayer.com/2014/05/utilizan-impresoras-3d-de-alimentos-para-ayudar-a-personas-con-disfagia/
http://www.deustosalud.com/blog/alimentacion/impresora-de-alimentos-3d/
http://www.elconfidencial.com/tecnologia/2014-08-02/una-impresora-3d-que-ademas-cocina-la-comida_171372/

DISFAGIA: Guías y documentos

A continuación os dejo algunos documentos muy buenos sobre disfagia

Guía para el manejo de la disfagia http://www.worldgastroenterology.org/assets/downloads/es/pdf/guidelines/para_el_manejo_de_la_disfagia.pdf

Recomendaciones para personas con problemas de deglucción
http://www.fjd.es/_resources/es/prensa/Recomendaciones.para.pacientes.con.problemas.de.deglucion.pdf

Guía de nutrición para persinas con disfagia
http://www.imserso.es/InterPresent1/groups/imserso/documents/binario/600077_guia_nutricion_disfagia.pdf
Aprende sobre disfagia
http://www.medynet.com/usuarios/jraguilar/Manual%20de%20urgencias%20y%20Emergencias/disfagia.pdf






POR ULTIMO SI TENEIS ´MÁS INTERES EN EL TEMA OS ANIMO HA HACEROS CON ESTE LIBRO, UN POCO CARO PERO FANTÁSTICO.

http://www.axon.es/Axon/LibroFicha.asp?Asoc=eFisioterapia&Libro=54216